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| Semillas de lino |
La buena salud requiere la proporción adecuada de ácidos grasos Omega 3 de ácidos grasos Omega 6 en la dieta. La proporción ideal es de alrededor de 1: 2. La dieta media americana es más en torno a 01:20-uno y cincuenta, con demasiada Omega 6 y no lo suficiente Omega 3 La relación presente en el aceite de linaza es aproximadamente 4: 1. Así que el aceite de linaza es una buena fuente de Omega 3 Usted debe consumir cada día pequeñas porciones de linaza o aceite de linaza. Sin embargo, si el aceite de linaza se utiliza en la dieta durante mucho tiempo, y sin otros aceites, puede causar síntomas de deficiencia de Omega 6 LA. Así que la mejor opción es mezclar aceite de linaza con otros aceites que contienen más Omega 6, con el fin de conseguir el equilibrio adecuado, tal como aceite de sésamo, aceite de girasol, aceite de onagra.
El aceite de linaza es bueno para el corazón, ya que es la fuente más rica de ácido alfa-linolénico. Linaza en sí (suelo o conjunto) también contiene lignanos, que pueden tener acciones antioxidantes y pueden ayudar a proteger contra ciertos tipos de cáncer, aunque no todos están de acuerdo en este tema.
Beneficios y usos del aceite de linaza:
En concreto, de linaza puede ayudar a:
Baja el colesterol, proteger contra la enfermedad cardíaca y controlar la presión arterial alta:
Varios estudios indican que el aceite de linaza, así como semillas de lino de tierra, puede reducir el colesterol, lo que reduce significativamente el riesgo de enfermedades del corazón. El tomar aceite de linaza también puede proteger contra la angina de pecho (dolor de pecho) y la presión arterial alta. Además, un estudio de cinco años realizado recientemente en el Simmons College de Boston encontró que el aceite de linaza puede ser útil en la prevención de un segundo ataque al corazón. También puede ayudar a prevenir la presión arterial elevada mediante la inhibición de las reacciones inflamatorias que causan la placa de las arterias de endurecimiento y la mala circulación.
Los ácidos grasos Omega-3 parecen limitar la reacción inflamatoria asociada con estas condiciones. En los casos de lupus, el aceite de linaza no sólo reduce la inflamación en las articulaciones, la piel y los riñones, pero también reduce los niveles de colesterol que pueden ser elevados por la enfermedad. El tomar aceite de linaza para la gota puede disminuir el dolor en las articulaciones a menudo repentino y severo o hinchazón que es un síntoma de esta condición. Además, la capacidad de los ácidos grasos omega-3 para aumentar la absorción de yodo (un mineral a menudo se encuentran en bajos niveles en las mujeres que sufren de senos fibroquísticos) hace que el aceite de linaza potencialmente valiosa para el tratamiento de esta condición a menudo dolorosa.
A controlar el estreñimiento, hemorroides, trastornos diverticular y los cálculos biliares:
Ya que son ricos en fibra dietética, semillas de lino de tierra pueden ayudar a facilitar el paso de las heces y así aliviar el estreñimiento, hemorroides y enfermedad diverticular. En los pacientes con enfermedad diverticular, semillas de lino también pueden mantener las bolsas intestinales gratuitas de residuos y así mantener la infección potencial en la bahía. Tomado de la enfermedad inflamatoria intestinal, el aceite de linaza puede ayudar a calmar la inflamación y reparar cualquier daño del tracto intestinal. Además, el aceite puede prevenir los cálculos biliares dolorosos de desarrollo e incluso disolver los cálculos existentes.
Tratar el acné, eczema, psoriasis, quemaduras solares y la rosácea:
Los ácidos grasos esenciales en el aceite de linaza son en gran parte responsable de sus poderes de curación de la piel. Manchas rojas y con comezón de eczema, psoriasis y rosácea suele responder a las acciones anti-inflamatorias de la EPT y las propiedades calmantes de la piel en general. La piel quemada por el sol puede sanar más rápido cuando son tratados con el aceite también. En los casos de acné, los ácidos grasos esenciales estimulan el adelgazamiento del sebo aceitoso que obstruye los poros.
Promover cabello y uñas saludables:
Los abundantes ácidos grasos omega-3 en el aceite de linaza han demostrado que contribuyen al crecimiento sano del pelo (de hecho, los bajos niveles de estos ácidos pueden causar bloqueos en seco y sin brillo). Los problemas del cabello exacerbados por la psoriasis o eczema del cuero cabelludo pueden responder a las acciones de la piel-revitalizante y anti-inflamatorios de aceite de linaza también. Del mismo modo, EFAs del petróleo trabajan para nutrir las uñas secas o quebradizas, detener la aparición de grietas o rajaduras.
Minimizar el daño a los nervios que causa entumecimiento y hormigueo, así como otros trastornos:
Los ácidos grasos esenciales en el aceite de linaza ayudar en la transmisión de los impulsos nerviosos, haciendo que el aceite potencialmente valiosa en el tratamiento de condiciones de entumecimiento y hormigueo. Acciones nerviosas-nutritiva del aceite también puede ayudar en el tratamiento de la enfermedad de Parkinson, un trastorno degenerativo del sistema nervioso, y proteger contra el daño nervioso asociado con la diabetes y esclerosis múltiple.
Reducir el riesgo de cáncer y protegerse contra los efectos del envejecimiento:
Los lignanos en la linaza parecen jugar un papel en la protección contra la mama, colon, próstata, y quizá de cáncer de piel. Aunque se necesitan más estudios, las investigaciones realizadas en la Universidad de Toronto indica que las mujeres con cáncer de mama, independientemente del grado de invasividad del cáncer, pueden beneficiarse del tratamiento con semillas de lino. Curiosamente, los lignanos pueden proteger contra diversos efectos de envejecimiento, así.
Tratar los síntomas de la menopausia, dolores menstruales, infertilidad femenina y la endometriosis:
Debido a que los lignanos de la hormona de equilibrio y estrógenos vegetales (fitoestrógenos) en la linaza ayudan a estabilizar la relación de estrógeno-progesterona de una mujer, que pueden tener efectos beneficiosos sobre el ciclo menstrual y aliviar los sofocos de la perimenopausia y la menopausia. de linaza también puede mejorar la función uterina y por lo tanto el tratamiento de problemas de fertilidad. Además, los ácidos grasos esenciales en la linaza se ha demostrado que bloquear la producción de prostaglandinas, sustancias parecidas a las hormonas que, cuando se libera en cantidades excesivas durante la menstruación, puede causar el sangrado abundante asociado con la endometriosis.
Lucha problemas de próstata, infertilidad masculina y la impotencia:
Los ácidos grasos esenciales en el aceite de linaza pueden ayudar a prevenir la hinchazón y la inflamación de la próstata, la glándula pequeña ubicada debajo de la vejiga en los hombres que tiende a ampliar con la edad. Los síntomas de dicha ampliación, como la urgencia de orinar, puede disminuir como resultado. El EFAs también juegan un papel en el mantenimiento de espermatozoides sanos, que puede ser de valor en el tratamiento de la infertilidad masculina, y que puede mejorar el flujo sanguíneo al pene, una gran ayuda para aquellos que sufren de impotencia
Planta de linaza o aceite de linaza?
Aceite de linaza líquido es la forma más fácil de utilizar, aunque se debe mantener refrigerado. Está disponible ya sea en forma líquida o en cápsulas.
Si usted prefiere usar semillas de lino molidas, sólo tiene que añadir 1 o 2 cucharadas de a un vaso de 8 onzas de agua y mezclar. semillas de lino tienen un agradable sabor a nuez y sabor bueno espolvoreado en ensaladas, verduras cocidas o cereales.
Te recomiendo que moler las semillas (o comprar semillas de lino de tierra) porque las semillas enteras simplemente pasan a través del cuerpo. Moler las semillas justo antes de usarlos mejor preserva el sabor y la nutrición, pero pre-planta semillas son más convenientes. Mantenerlos refrigerados. No hay diferencias nutricionales entre semillas de color marrón y amarillo.
Para una mejor absorción, tomar aceite de linaza con la comida. Se mezcla fácilmente en los jugos y otras bebidas, y su nuez, sabor mantecoso complementa requesón, yogur y muchos otros alimentos. También puede utilizarla en lugar de aceite de oliva en un aderezo de ensalada. No cocine con ella, sin embargo, ya que esto agotar el contenido de nutrientes del aceite.
Comprar aceite de linaza en un frasco de plástico opaco. Esto evitará que la luz de estropearlo. También puedes ver la fecha de caducidad en la etiqueta, como el botín del petróleo rápidamente. Manténgalo refrigerado para la frescura. En caso de que el aceite de desarrollar un potente olor, desprenderse de ella.
Aceite de linaza Efectos Secundarios
Sin duda, el aceite de linaza es una de las fuentes vegetales más ricas de ácidos grasos omega-3 (para ser más específicos, los omega-3 ácido alfa-linolénico). Este aceite se encuentra que tiene cantidades considerables de vitamina E, ácidos grasos omega-6 y omega-9 y varios fitonutrientes. Al ser una buena fuente de nutrientes, aceite de linaza ha sido promovido como un suplemento nutricional. Mientras que el uso de aceite de linaza está aumentando de manera constante, la mayoría de los usuarios ignoran los posibles efectos secundarios de este producto.
Aunque, se dice que el aceite de linaza tener varios beneficios para la salud, también se afirma que el valor nutricional de este aceite es mucho menor, en comparación con las semillas enteras. He aquí una recopilación de algunos de los posibles efectos secundarios de aceite de linaza, algunas de las cuales podrían ser graves.
Uno de los efectos secundarios comunes, pero menos molestos de aceite de linaza es diarrea que a veces puede conducir a la diarrea. Este efecto secundario se asocia a menudo con dosis ligeramente más altas. Efectos secundarios de linaza como distensión abdominal y flatulencia no suele verse en los usuarios de aceite de linaza como el último producto tiene un contenido de fibra escasa.
Algunos de los usuarios de aceite de lino pueden desarrollar reacciones alérgicas graves con síntomas como erupción cutánea, urticaria, picazón, hinchazón, problemas, sibilancias, etc respirar
Efectos secundarios de aceite de linaza incluyen problemas de sangrado, ya que puede afectar negativamente a la capacidad de coagulación de la sangre del cuerpo. Podría ser como hemorragia cerebral (que causan síntomas como, dolor de cabeza, entumecimiento y hormigueo en las extremidades, problemas de visión, etc) o sangrado en el tracto gastrointestinal (provoca rojizas o alquitranadas negro heces / vómito con sangre). Algunas personas pueden experimentar moretones o cortes que sangrar por mucho tiempo.
Aunque el ácido alfa-linolénico (ALA) es saludable, en algunos casos, no se convierten en ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA) que son absorbidas fácilmente por el cuerpo. Esto se observa sobre todo en personas con condiciones médicas como la diabetes. Se dice que en casos normales también, sólo el 1% de los ácidos grasos omega-3 ácido alfa-linolénico total (en aceite de linaza) se convierte en EPA durante el metabolismo.
El aceite de linaza contiene ácido alfa-linolénico (ALA), y la investigación sugiere que las dietas con alto contenido de ALA de carne y productos lácteos puede aumentar el riesgo de cáncer de próstata. Sin embargo, esto no parece aplicarse ALA de origen vegetal que, como la que se encuentra en el aceite de linaza.
Efectos secundarios de aceite de lino incluyen posibles interacciones entre medicamentos. Los que están tomando medicamentos anticoagulantes deberían no deberían usar aceite de linaza o aceite de linaza (ácido alfa-linolénico o ALA) u otros ácidos grasos omega-3, sin antes consultar con su proveedor de atención médica. Esto se aplica a otros tipos de drogas como, azúcar en la sangre bajando unos, AINE, medicamentos para disminuir el colesterol en la sangre, ciclosporina, etc Evite el uso de aceite de linaza, si usted está tomando laxantes.
Usted no debe usar aceite de linaza para cocinar ya que el calor cambia la grasa saludable en la grasa tóxica que causa daño. En cambio, la mayoría de la gente encuentra que añadir el aceite a un plato que ya está cocinado puede mejorar el sabor y agregar muchos nutrientes beneficiosos para la dieta.
El aceite de linaza se encuentra a volverse rancio (debido a la oxidación), una vez que se expone a la luz o el aire. No exponer el aceite a la luz o el aire, si se vuelve rancio del aceite no es saludable para consumir. Almacene en un lugar oscuro y fresco, y siempre asegúrese de que esté bien sellada.
El aceite de linaza contiene fitoestrógenos que pueden actuar como la hormona original, (estrógeno), en el cuerpo. Por lo tanto, no debe ser utilizado por mujeres embarazadas o lactantes y aquellos con desequilibrio hormonal. Otros también deben utilizar este producto con moderación. Los estudios en animales han indicado que la ingesta de aceite de linaza durante el embarazo puede afectar al feto. Se desconoce si tendría los mismos efectos en los seres humanos desde no se han realizado estudios en humanos. Sin embargo, otros afirman que es seguro consumir aceite de lino en cantidades normales durante el embarazo y la lactancia. Debido a que hay declaraciones contradictorias acerca de la seguridad de aceite de linaza, siempre es mejor hablar con su médico antes de consumir el aceite de linaza durante el embarazo o la lactancia.
Vainas de semillas de lino no maduros pueden causar envenenamiento. Linaza cocer también contiene cantidades muy pequeñas de compuestos de cianuro, especialmente cuando se consume cruda. El calor, en especial en las semillas de lino seco, rompe estos compuestos abajo. (Sin embargo, nuestros cuerpos tienen una capacidad para neutralizar una cierta cantidad de estos compuestos, y las agencias del gobierno de Estados Unidos dicen que 2 cucharadas de semillas de lino (~ 3 t de harina de linaza) es ciertamente seguro y es probablemente una "dosis efectiva" a los efectos de salud . Varios investigadores que han utilizado hasta 6 cucharadas diarias de la semilla en diferentes estudios indican que la cantidad que estaban usando era seguro.) Si desea obtener los beneficios de la linaza y sin el riesgo de toxicidad, considere el uso de lino o aceite de linaza. Una vez que se pulsa la linaza en el aceite, los glucósidos cianogénicos se vuelven inactivas.
Mientras que algunos estudios apoyan estos efectos secundarios descritos anteriormente, otros los rechazan. Por lo tanto, siempre es mejor utilizar el aceite de linaza, de acuerdo con el consejo de su médico. Es muy importante seguir las dosis prescritas. La mayoría de los efectos secundarios posibles de aceite de linaza se dice que es causada por altas dosis. Por lo tanto, siempre es recomendable el uso moderado.
